作 者：盛田 隆行 ;宮崎 祥典 ;大橋 一生 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(3):155-159.doi:10.5803/jsfm.29.155
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267038
