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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	佐竹隆顕	1篇
	大坪研一	1篇
	宮村新一	1篇
	李永玉	1篇
	胡耀華	1篇

	鈴木啓太郎	1篇
	院多本華夫	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

1篇

学科主题

工业技术

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("宮村新一")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.生地に占める糊化米粉割合の米麺物性への影響

作　　者：李永玉 ;鈴木啓太郎 ;宮村新一等

出　　处：日本食品工学会誌. 2007 ;8(4):267-273.doi:10.11301/jsfe2000.8.267

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：103959184

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