作　　者：吉川 修司 ;浅野 行蔵 ;太田 智樹 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(1):53-56.doi:10.3136/nskkk.49.53

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288779

作　　者：原田 徳英 ;岡崎 直人 ;木崎 康造 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(9):639-662.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.639

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215244

作　　者：浅野 行蔵 ;富永 一哉 ;吉川 修司 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(4):338-345.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.338

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216752

作　　者：吉川 修司 ;浅野 行蔵 ;田村 吉史 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2002 ;97(4):307-313.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.97.307

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105217092