作 者：武藤 泰敏 ;岡田 正 ;小山 真 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(2):63-73.doi:10.4327/jsnfs.36.p63
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104865668
