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1篇

出版年度

2004

1篇

作者

	小林正彦	1篇
	峯木真知子	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("小林正彦")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.異なる臨界点乾燥法により食品表面に析出する人工産物

作　　者：峯木真知子 ;小林正彦

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(10):519-523.doi:10.3136/nskkk.51.519

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289005

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