作 者：高橋 節子 ;小林 理恵子 ;貝沼 圭二 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 1985 ;32(3):181-187.doi:10.3136/nskkk1962.32.3_181
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105287331
