作　　者：田中 達也 ;秋場 哲哉 ;森 功次 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2007 ;24(4):157-162.doi:10.5803/jsfm.24.157

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266878

作　　者：永島 江美子 ;小田 雄一郎 ;小澤 一弘 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2007 ;24(4):189-193.doi:10.5803/jsfm.24.189

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266883

作　　者：三輪 憲永 ;小澤 一弘 ;永島 江美子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2009 ;26(3):183-186.doi:10.5803/jsfm.26.183

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266939

作　　者：中川 弘 ;星川 理恵 ;岩田 朋子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(1):39-42.doi:10.5803/jsfm.16.39

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267102

作　　者：小高 秀正 ;水落 慎吾 ;小沼 博隆

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(2):131-133.doi:10.5803/jsfm.16.131

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267113

作　　者：工藤 由起子 ;小西 良子 ;春日 文子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(3):201-205.doi:10.5803/jsfm.17.201

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267151

作　　者：村瀬 稔 ;木股 裕子 ;仲西 寿男 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2001 ;18(3):75-81.doi:10.5803/jsfm.18.75

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267168

作　　者：宮原 美知子 ;後藤 公吉 ;正木 宏幸 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2002 ;19(2):47-55.doi:10.5803/jsfm.19.47

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267181

作　　者：工藤 由起子 ;渡井 正俊 ;丹野 憲二 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(1):14-22.doi:10.5803/jsfm.21.14

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267229

作　　者：宮原 美知子 ;後藤 公吉 ;斉藤 章暢 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(1):23-29.doi:10.5803/jsfm.21.23

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267230