作　　者：三代 達也 ;府中 英孝 ;小玉 芳郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(4):202-204.doi:10.3136/nskkk.51.202

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105289057