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2篇

出版年度

	2000	1篇
	1991	1篇

作者

	小笠原博信	2篇
	伊藤清	1篇
	石川雄章	1篇
	飯塚兼仁	1篇
	高橋克文	1篇

高橋砂織

1篇

来源期刊

	日本醸造協会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	酿造工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("小笠原博信")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.STS-PCR法によるあきたこまち等の1粒品種判別

作　　者：小笠原博信 ;高橋砂織

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(8):632-637.doi:10.3136/nskkk.47.632

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288600

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2.麦焼酎もろみの発酵特性改善に対する白麹の寄与

作　　者：小笠原博信 ;高橋克文 ;飯塚兼仁等

出　　处：日本醸造協会誌. 1991 ;86(4):304-307.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.86.304

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215538

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