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1篇

出版年度

2000

1篇

作者

	三上重明	1篇
	天野仁	1篇
	尾崎博巳	1篇
	岩野君夫	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("尾崎博巳")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.グルコースオキシダーゼによる発酵抑制について

作　　者：岩野君夫 ;三上重明 ;尾崎博巳等

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(8):607-612.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.607

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216904

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