作　　者：下村 吉治 ;長崎 大 ;尾林 麻理子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2002 ;55(1):27-32.doi:10.4327/jsnfs.55.27

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866739