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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	古市幸生	1篇
	小畑仁	1篇
	山下佳伸	1篇
	梅宮善章	1篇
	水野隆文	1篇

鈴木淳史

1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("山下佳伸")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.和歌山県産南高梅の梅干加工工程におけるミネラル及び有機酸含量の変化

作　　者：古市幸生 ;水野隆文 ;山下佳伸等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(10):472-478.doi:10.3136/nskkk.52.472

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285663

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