作　　者：吉利 和 ;柴田 長夫 ;山下 政三

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1970 ;23(7):455-472.doi:10.4327/jsnfs1949.23.455

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254401

作　　者：久我 達郎 ;丸山 アキ子 ;高居 百合子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(1):5-15.doi:10.4327/jsnfs1949.11.5

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551194

作　　者：久我 達郎 ;丸山 アキ子 ;高居 百合子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(1):15-24.doi:10.4327/jsnfs1949.11.15

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551195

作　　者：長井 摂郎 ;橋本 タニ ;守山 玲子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(1):13-25.doi:10.4327/jsnfs1949.12.13

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551274

作　　者：松木 光 ;中里 八恵子 ;芹沢 弥生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(1):12-29.doi:10.4327/jsnfs1949.13.12

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551353

作　　者：石井 隆一郎 ;高井 俊夫 ;王子 喜一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(1):45-56.doi:10.4327/jsnfs1949.13.45

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551355

作　　者：田坂 定孝 ;柴田 長夫 ;赤沢 北生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1962 ;15(2):105-114.doi:10.4327/jsnfs1949.15.105

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551525

作　　者：田坂 定孝 ;柴田 長夫 ;赤沢 北生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1962 ;15(2):115-127.doi:10.4327/jsnfs1949.15.115

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551526

作　　者：田坂 定孝 ;柴田 長夫 ;赤沢 北生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1962 ;15(2):128-134.doi:10.4327/jsnfs1949.15.128

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551527

作　　者：吉利 和 ;柴田 長夫 ;赤沢 北生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1962 ;15(6):477-486.doi:10.4327/jsnfs1949.15.477

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551593