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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	前川智美	1篇
	増田俊哉	1篇
	山下泰輝	1篇
	山口英昌	1篇
	山名俊彦	1篇

	曽根良昭	1篇
	武田美雄	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ステビア中の抗酸化性物質の同定

作　　者：増田俊哉 ;山下泰輝 ;前川智美等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(12):597-602.doi:10.3136/nskkk.53.597

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285782

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