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1篇

出版年度

1994

1篇

作者

	伊奈和夫	1篇
	八木昭仁	1篇
	坂田完三	1篇
	山内一世	1篇
	岩田央子	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("山内一世")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.¹³C-NMR法による黒酢の分析

作　　者：山内一世 ;坂田完三 ;岩田央子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(9):600-605.doi:10.3136/nskkk1962.41.600

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287585

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