作　　者：田中 平三 ;山口 百子 ;吉池 信男 等

出　　处：日本家政学会誌. 1992 ;43(9):961-970.doi:10.11428/jhej1987.43.961

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808777

作　　者：山口 百子 ;岩谷 昌子 ;吉池 信夫 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(3):252-255.doi:10.4327/jsnfs.46.252

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866338

作　　者：吉池 信男 ;岩谷 麻有子 ;大谷 八峯 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1998 ;51(2):57-65.doi:10.4327/jsnfs.51.57

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866588