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1篇

出版年度

1989

1篇

作者

	下飯仁	1篇
	佐藤俊一	1篇
	家藤治幸	1篇
	山崎教和	1篇
	斎藤和夫	1篇

	梁瀬文弘	1篇
	田中裕之	1篇
	蓼沼誠	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.酒母の枯しに対するアミノ酸及び有機酸の効果酒母に関する研究 (第1報)

作　　者：佐藤俊一 ;田中裕之 ;山崎教和等

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(3):183-187.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.183

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215156

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