作　　者：福原 丈吉 ;鈴木 慎次郎 ;長嶺 晋吉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1950 ;3(1):11-21.doi:10.4327/jsnfs1949.3.11

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552081

作　　者：吉村 壽人 ;山地 廉平 ;山本 克起 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1950 ;3(3):92-97.doi:10.4327/jsnfs1949.3.92

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552093

作　　者：東 秀雄 ;鈴木 愼次郎 ;長嶺 晋吉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1951 ;4(1):8-19.doi:10.4327/jsnfs1949.4.8

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552122

作　　者：東 秀雄 ;鈴木 愼次郎 ;長嶺 晋吉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1951 ;4(1):19-29.doi:10.4327/jsnfs1949.4.19

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552123

作　　者：茂田 信子 ;江崎 節子 ;商田 亮平 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1952 ;5(1):12-22.doi:10.4327/jsnfs1949.5.12

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552171

作　　者：茂田 信子 ;江崎 節子 ;商田 亮平 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1952 ;5(1):22-31.doi:10.4327/jsnfs1949.5.22

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552172

作　　者：山本 克起

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1952 ;5(6):210-216.doi:10.4327/jsnfs1949.5.210

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552210

作　　者：山本 克起

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1953 ;6(4):163-173.doi:10.4327/jsnfs1949.6.163

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552245