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2篇

出版年度

	2012	1篇
	1967	1篇

作者

	山本公平	2篇
	斎藤宏	1篇
	木下明美	1篇
	矢野忠徳	1篇
	高山卓美	1篇

来源期刊

	日本醸造協会誌	1篇
	日本食生活学会誌	1篇

学科主题

	酿造工业	1篇
	饮食习惯与食品选择	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.発芽玄米と玄米に含有する脂肪酸の比較

作　　者：木下明美 ;山本公平

出　　处：日本食生活学会誌. 2012 ;23(2):117-120.doi:10.2740/jisdh.23.117

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231239

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2.梅酒に関する研究 (その1) 実験計画法による製造要因に関する研究

作　　者：矢野忠徳 ;山本公平 ;斎藤宏等

出　　处：日本醸造協会誌. 1967 ;62(12):1427-1432.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.62.1427

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210687

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