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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	吉田企世子	1篇
	山田(田村) 千佳子	1篇
	岩崎泰史	1篇
	根岸千絵	1篇
	鈴木綾乃	1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("山田(田村) 千佳子")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ホウレンソウの収穫適期以降の生育過程における還元糖, アスコルビン酸, シュウ酸および硝酸含量の変動と食味との関係

作　　者：山田(田村) 千佳子 ;鈴木綾乃 ;根岸千絵等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2005 ;58(3):139-144.doi:10.4327/jsnfs.58.139

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866866

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