作 者：山田 未佳 ;三皷 仁志 ;津崎 ゆかり 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2003 ;56(6):355-363.doi:10.4327/jsnfs.56.355
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866816
