作　　者：山﨑 優司 ;齋藤 高弘 ;阿久津 智美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2017 ;64(12):567-576.doi:10.3136/nskkk.64.567

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：211608750