作　　者：本田 秀二 ;小野田 敏昭 ;岡野 真理子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(5):354-361.doi:10.4327/jsnfs.43.354

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866156