作 者：岩澤 秀樹 ;平田 明弘 ;木村 貞司 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(6):703-711.doi:10.3136/nskkk.43.703
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105287995
