作 者:恒次 祐子 ;芦谷 浩明 ;嶋田 真知子 等
出 处:日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(8):347-354.doi:10.3136/nskkk.52.347
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:105285741