作 者：菅野 友美 ;川村 翔栄 ;原田 栄津子 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(4):173-178.doi:10.3136/nskkk.60.173
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286496
