作 者：横山 栄二 ;平井 晋一郎 ;神田 隆 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(1):43-47.doi:10.5803/jsfm.30.43
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267055
