作 者：京井 大輔 ;大貝 真実 ;廣川 絵梨 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2015 ;32(2):131-136.doi:10.5803/jsfm.32.131
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：113222450
