作 者：舩津 保浩 ;舩津 保浩 ;廣瀬 智啓 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2019 ;66(5):179-185.doi:10.3136/nskkk.66.179
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：236888019
