作 者：島村 智子 ;松浦 理太郎 ;徳田 貴志 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(11):482-487.doi:10.3136/nskkk.54.482
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105285887
