首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2010	1篇
	2009	1篇

作者

	志賀清悟	2篇
	森高初惠	2篇
	井上悠季	1篇
	佐川敦子	1篇
	寺島真美恵	1篇

	笹井美友紀	1篇
	金子仁美	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("志賀清悟")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.寒天ゲルとゼラチンゲルの咽頭部通過時における移動速度に及ぼす摂取量および咀嚼回数の影響

作　　者：井上悠季 ;笹井美友紀 ;志賀清悟等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(5):261-270.doi:10.3136/nskkk.56.261

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286137

文章详细全文下载
2.固体分散ペーストの咀嚼・嚥下に及ぼす摂食量の影響

作　　者：佐川敦子 ;金子仁美 ;寺島真美恵等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(12):503-516.doi:10.3136/nskkk.57.503

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286199

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有