作　　者：渡辺 麻衣子 ;加藤 裕子 ;戸上 敬子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2008 ;49(2):82-87.doi:10.3358/shokueishi.49.82

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569557

作　　者：森 哲也 ;吉田 信一郎 ;加藤 一郎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2017 ;34(4):202-206.doi:10.5803/jsfm.34.202

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：211581138