作 者：梶野 涼子 ;戸塚 順子 ;松岡 博厚 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(9):386-391.doi:10.3136/nskkk.50.386
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288985
