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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	宮入一夫	1篇
	岩間直子	1篇
	斎藤知明	1篇
	村中文人	1篇
	武田潔	1篇

	殿内暁夫	1篇
	石田一則	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.清酒麹菌における低褐変性グルコアミラーゼ高活性変異株の育種開発

作　　者：岩間直子 ;村中文人 ;斎藤知明等

出　　处：日本醸造協会誌. 2007 ;102(3):213-221.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.102.213

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214738

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