作 者：森田 幸雄 ;藤田 雅弘 ;斎藤 美香 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2007 ;24(4):183-188.doi:10.5803/jsfm.24.183
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105266882
