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1篇

出版年度

1959

1篇

作者

	伊賀上郁夫	1篇
	倉沢文夫	1篇
	早州利郎	1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.新潟産白米を希アルカリ溶液に浸漬した際の崩解性の相違に関する研究

作　　者：倉沢文夫 ;早州利郎 ;伊賀上郁夫

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(6):369-372.doi:10.4327/jsnfs1949.12.369

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551339

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