作　　者：門倉 雅史 ;臼井 裕一 ;有山 薫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(9):489-497.doi:10.3136/nskkk.53.489

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285860

作　　者：有山 薫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(3):150.doi:10.3136/nskkk.61.150

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286574