作　　者：藤井 恵子 ;高橋 貞幸 ;木内 瑠美子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(5):363-368.doi:10.3136/nskkk.47.363

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288557