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1篇

出版年度

1998

1篇

作者

	宮原晃義	1篇
	木幡聡美	1篇
	森地敏樹	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("木幡聡美")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.有限要素法によるロースハムの製造工程における熱解析

作　　者：宮原晃義 ;木幡聡美 ;森地敏樹

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(4):261-264.doi:10.3136/nskkk.45.261

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288278

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