作　　者：水野 良美 ;石黒 厚 ;逵 牧子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2008 ;25(3):127-131.doi:10.5803/jsfm.25.127

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266904

作　　者：宮原 美知子 ;田口 真澄 ;久米田 裕子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2009 ;26(2):107-113.doi:10.5803/jsfm.26.107

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266923

作　　者：村瀬 稔 ;木股 裕子 ;仲西 寿男 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2001 ;18(3):75-81.doi:10.5803/jsfm.18.75

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267168

作　　者：村瀬 稔 ;宮田 勉 ;木股 裕子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2002 ;19(2):71-75.doi:10.5803/jsfm.19.71

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267184