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1篇

出版年度

1990

1篇

作者

	古徳泉	1篇
	大塚恵	1篇
	宅野雅己	1篇
	朱玉灼	1篇
	荒川信彦	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("朱玉灼")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.接触脱水による畜肉およびマグロ肉の肉色変化の比較

作　　者：荒川信彦 ;朱玉灼 ;大塚恵等

出　　处：日本家政学会誌. 1990 ;41(10):947-950.doi:10.11428/jhej1987.41.947

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808337

文章详细

1

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