作 者：杉山 圭吉 ;江川 真 ;高田 康二 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(1):13-18.doi:10.4327/jsnfs.44.13
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866169
