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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	杉山綾	1篇
	村上陽子	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("杉山綾")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.炊飯米の添加がパンの製パン性に及ぼす影響

作　　者：村上陽子 ;杉山綾

出　　处：日本家政学会誌. 2014 ;65(3):138-147.doi:10.11428/jhej.65.138

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：108502768

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