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1篇

出版年度

2004

1篇

作者

	仁科正実	1篇
	大川祐輔	1篇
	大野隆司	1篇
	松下和弘	1篇
	永塚規衣	1篇

長尾慶子

1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("松下和弘")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.各種糖添加ゼラチン溶液のゲル化に及ぼす要因

作　　者：永塚規衣 ;松下和弘 ;仁科正実等

出　　处：日本家政学会誌. 2004 ;55(2):159-166.doi:10.11428/jhej1987.55.159

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810375

文章详细

1

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