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1篇

出版年度

2002

1篇

作者

	Mohammed Ismail Hossain	1篇
	久保田賢	1篇
	伊藤慶明	1篇
	松井武史	1篇
	森岡克司	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("松井武史")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.市販かまぼこの物性と低真空走査型電子顕微鏡観察による微細構造の比較

作　　者：森岡克司 ;Mohammed Ismail Hossain ;松井武史等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(7):447-453.doi:10.3136/nskkk.49.447

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288866

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