作 者：松尾 啓史 ;林 宣之 ;氏原 ともみ 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(1):6-16.doi:10.3136/nskkk.59.6
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286362
