作 者：松山 信悟 ;柴田 真理朗 ;杉山 純一 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(3):127-133.doi:10.3136/nskkk.61.127
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286570
