作　　者：長井 摂郎 ;橋本 タニ ;守山 玲子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(1):13-25.doi:10.4327/jsnfs1949.12.13

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551274

作　　者：大礒 敏雄 ;苫米地 孝之助 ;藤沢 良知 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(1):5-18.doi:10.4327/jsnfs1949.16.5

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551594

作　　者：大礒 敏雄 ;苫米地 孝之助 ;藤沢 良知 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(1):19-27.doi:10.4327/jsnfs1949.16.19

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551595

作　　者：大礒 敏雄 ;苫米地 孝之助 ;藤沢 良知 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(1):27-37.doi:10.4327/jsnfs1949.16.27

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551596

作　　者：山口 與市 ;古館 常四郎 ;若松 徹雄 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1949 ;2(2):48-60.doi:10.4327/jsnfs1949.2.48

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551954

作　　者：福原 丈吉 ;鈴木 慎次郎 ;長嶺 晋吉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1950 ;3(1):11-21.doi:10.4327/jsnfs1949.3.11

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552081

作　　者：古館 常四郎 ;松木 駿 ;石川 洋平 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1950 ;3(4-5):186-190.doi:10.4327/jsnfs1949.3.186

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552111

作　　者：飯沼 さち子 ;杉浦 愼自 ;松木 駿 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1951 ;4(2):69-69.doi:10.4327/jsnfs1949.4.69

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552133

作　　者：茂田 信子 ;江崎 節子 ;商田 亮平 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1952 ;5(1):12-22.doi:10.4327/jsnfs1949.5.12

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552171

作　　者：茂田 信子 ;江崎 節子 ;商田 亮平 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1952 ;5(1):22-31.doi:10.4327/jsnfs1949.5.22

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552172