作 者：松本 元伸 ;小谷 麻由美 ;藤田 晃人 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2001 ;54(1):3-7.doi:10.4327/jsnfs.54.3
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866697
