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2篇

出版年度

2001

2篇

作者

	岩瀬新吾	2篇
	岩田博	2篇
	松浦宏行	2篇
	荒巻功	2篇
	猪谷富雄	1篇

	鈴木利明	1篇
	高浜圭誠	1篇

来源期刊

	日本醸造協会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	酿造工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("松浦宏行")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.米α-グルコシダーゼ活性と理化学特性値との関係

作　　者：岩田博 ;岩瀬新吾 ;高浜圭誠等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(7):482-490.doi:10.3136/nskkk.48.482

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288734

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2.無蒸煮白糠を清酒醸造の掛米の代替とする仕込について

作　　者：岩田博 ;岩瀬新吾 ;松浦宏行等

出　　处：日本醸造協会誌. 2001 ;96(1):63-69.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.96.63

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216924

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